par vincent.robidet@gmail.com | Mai 18, 2009 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : Pour 4 personnes: 600 g de tagliatelles (pâtes), 1 oignon, 200 g de lardons fumés, 25 cl de crème fraiche, 4 jaunes d’oeufs, 200g de parmesan, sel, poivre, 2 càs de vin blanc sec Démarche cuire les pâtes dans un grand volume d’eau...
par vincent.robidet@gmail.com | Avr 23, 2009 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : Pour 4 pers:600g de filet de porc, 3 gousses d’ail, 2 oignons, 2 pommes granny, 6 feuilles de sauge fraiche, 30g de beurre, huile d’olive, 20cl de crème légère, sel, poivre Démarche éplucher les oignons et les couper en fines...
par vincent.robidet@gmail.com | Avr 8, 2009 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 3 pommes Golden, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 1/2 càc de cannelle en pouder 60 ml de calvados, 100g de crème fraîche Démarche Recette des crêpes faire revenir les pommes en lamelles avec le beurre et le sucre jusqu’à ce...
par vincent.robidet@gmail.com | Avr 8, 2009 | Entrées
Ce qu’il vous faut : pour 20 choux: 150g de farine, 100g de beurre, 2 pincées de sel, 20 cl d’eau,3 ou 4 oeufs, poivre pou la farce: 200g de chèvre frais, 1 c à s de ciboulette hachée, 1 c à s d’huile d’olive, sel, poivre Démarche dans une...
par vincent.robidet@gmail.com | Fév 1, 2009 | Entrées
C’est une entrée très légère qui séduira vos invités en été par son côté rafraichissant : un velouté de légumes du sud à déguster très frais Ce qu’il vous faut : 1 kg de tomates, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 oignons moyens, 1 concombre, 3 gousses...
