par vincent.robidet@gmail.com | Juin 24, 2006 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 250g de sucre en morceaux, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 càs de jus de citron, 60g de beurre, 8 jaunes d’oeufs, eau Démarche Dans une casserole : mélanger le sucre, le jus de citron, et 10 cl d’eau et porter à ébullition....
par vincent.robidet@gmail.com | Juin 24, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 1,5 kg de sauté de veau, 500g de tomates, 50g de beurre, 4 càs d’huile d’olive, 10 gousses d’ail,5 échalotes, olives dénoyautées, 250g de champignons, 2 càs de concentré de tomates, 2 càs de fond de volaille, sel, poivre,...
par vincent.robidet@gmail.com | Juin 24, 2006 | Entrées
Ce qu’il vous faut : 6 tomates(roma),2 càs de basilic ciselé, sel, poivre, 2 càs d’huile d’olive, 1 yaourt nature 125g Démarche ciseler le basilic (mettre le basilic dans un verre et à vos ciseaux…) couper les tomates en fines rondelles (les...
par vincent.robidet@gmail.com | Juin 24, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 1 kg de filets mignons de porc, 50 g de moutarde, 5 cl de cognac, 5 cl de vin blanc, thym, ail, 300g de tomates en dés, 15 g de maïzena, 10 cl de crème fraîche, sel poivre Démarche Mélanger la moutarde, le cognac, le vin blanc, et les fleurs...
par vincent.robidet@gmail.com | Juin 24, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 1 filet de saumon de 600g, 300g d’oseille, 2 échalotes, 40g de beurre, 10 cl de vin blanc sec, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre, 2 càs d’huile Démarche
