par vincent | Août 21, 2010 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 40cl de crème fleurette, 4 càs de mascarpone, 4 càs de sucre glace, 4 clémentines, 5 càs de marmelade d’oranges amères, 1 citron, 2 meringues Démarche presser le jus des clémentines battre en chantilly la crème liquide incorporer le...
par vincent | Sep 28, 2008 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 250g de mascarpone, 250g de biscuits cuiller, 10 cl de café fort, 2 oeufs, 50g de sucre, jus de citron, 2 c.à s. de cacao amer, 3 c.à s. de marsala Démarche Battre les blancs en neige battre les jaunes avec du sucre jusqu’à...
par vincent | Juin 24, 2006 | Dessert
Ce qu’il vous faut : Pour le biscuit: 4 oeufs, 100g de sucre en poudre, 100g de farine, 60g de beurre Pour la crème: 120g de chocolat dessert, 2c à café de café soluble, 3 cuillers à soupe de sucre en poudre, 2 cuillers à soupe d’eau, 250g de mascarpone...
