Ce qu’il vous faut :
250g de farine, 1 sachet de levure (Briochin), 15 cl d’eau tiède, 3 càs d’huile d’olive, 1/2 Maroilles, 15 cl de crème fraiche liquide, sel, poivre
Démarche
- 1
Dans un saladier, mettre la farine et le sel
- 2
faire dissoudre le sachet de levure dans de l’eau tiède pendant 5 min et verser dans le saladier puis mélanger
- 3
ajouter l’huile d’olive
- 4
puis mélanger le tout et former une boule
- 5
laisser reposer la pâte pendant 30 min
- 6
puis pétrir à nouveau la pâte et l’étaler au rouleau
- 7
mettre la pâte dans une tourtière et étendre la crème fraiche sur la pâte
- 8
disposer le maroilles coupé en lamelles et poivrer
- 9
Cuire au four à 230 °C pendant environ 30 min