Ce qu’il vous faut :
1 fond de pâte sablée, 5 pommes Boskop, 2 oeufs, 20cl de crème liquide, 120g de sucre en poudre, 80g de poudre de noix de coco
Démarche
- 1
étaler la pâte dans la tourtière et préchauffer le four à 180°C
- 2
couper les pommes en lamelles épaisses, ranger les sur la pâte en les faisant légèrement se chevaucher et enfourner pendant 15mn
- 3
Entre temps,mélanger 2 oeufs,la crème etle sucre
- 4
incorporer la noix de coco
- 5
verser le mélange sur la tarte mi-cuite
- 6
poursuivre la cuisson 20 à 25mn, la servir tiède accompagnée de glace à la vanille