par vincent | Juil 21, 2007 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 600g d’épinards surgelés, 250g de ricotta, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 2 oeufs, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre,1 boîte de cannelloni sauce tomate: 1 oignon , 1pot 600g sauce tomates fraiches, 2 gousses d’ail, sel,...
par vincent | Nov 3, 2006 | Entrées
Ce qu’il vous faut : 5 filets de maquereaux, 2càs de persil, 3 échalotes, 1 verre de vinaigre à l’estragon, 2 càs de moutarde, 20cl de crème fraîche, sel, poivre Démarche disposer les filets dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 200°C saler,...
par vincent | Nov 3, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 4 pavés de saumon, 1 boîte de lasagnes, 1l de lait, 4càs de farine, 20g de beurre, 1 boîte de bisque de homard, 1càs de fumet de poisson, gruyère râpé, sel, poivre, aneth Démarche sur un grand rectangle de papier aluminium, disposer les 4...
par vincent | Août 5, 2006 | Dessert
Ce qu’il vous faut : Pour 15 à 20 pralinés:200g de chocolat pralinoise, 70g de chocolat blanc, 100g de gavottes ou crêpes dentelle, fraises, moule à empreintes petits fours Démarche laver les fraises et les sécher sur un linge les équeuter dans un saladier,...
par vincent | Août 4, 2006 | Entrées
Ce qu’il vous faut : Pour 6 à 8 pers: 3 boîtes de 140g de thon, 20 cl de crème fraîche liquide entière, 4 oeufs, 2 càs de persil, sel, poivre Démarche écraser le thon à la fourchette battre les oeufs en omelette, saler, poivrer ajouter le persil ciselé et...
