par vincent | Avr 8, 2009 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 3 pommes Golden, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 1/2 càc de cannelle en pouder 60 ml de calvados, 100g de crème fraîche Démarche Recette des crêpes faire revenir les pommes en lamelles avec le beurre et le sucre jusqu’à ce...
par vincent | Avr 8, 2009 | Entrées
Ce qu’il vous faut : pour 20 choux: 150g de farine, 100g de beurre, 2 pincées de sel, 20 cl d’eau,3 ou 4 oeufs, poivre pou la farce: 200g de chèvre frais, 1 c à s de ciboulette hachée, 1 c à s d’huile d’olive, sel, poivre Démarche dans une...
par vincent | Fév 1, 2009 | Entrées
C’est une entrée très légère qui séduira vos invités en été par son côté rafraichissant : un velouté de légumes du sud à déguster très frais Ce qu’il vous faut : 1 kg de tomates, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 oignons moyens, 1 concombre, 3 gousses...
par vincent | Nov 10, 2008 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 1 boîte d’ananas en tranches, 3 oeufs, 150g defarine, 1 sachet de levure chimique, 150g de sucre en poudre, 100g de beurre fondu, 2 dosettes de caramel liquide Démarche battre les oeufs en omelette et ajouter le sucre préchauffer le four à...
par vincent | Nov 6, 2008 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : Pour 6 à 8 personnes : 600 g épinards surgelés, 500g hachis de boeuf, 500 g hachis de veau, 2 gousses d’ail, 1 oignon, thym, laurier, sel, poivre, muscade, 30 à 40 cl de bouillon de volaille, 200 g de gruyère râpé, lait, beurre, 1 c à s...
