par vincent | Août 21, 2010 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 40cl de crème fleurette, 4 càs de mascarpone, 4 càs de sucre glace, 4 clémentines, 5 càs de marmelade d’oranges amères, 1 citron, 2 meringues Démarche presser le jus des clémentines battre en chantilly la crème liquide incorporer le...
par vincent | Août 18, 2010 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 6 petites courgettes rondes, 600gr de hachis de volaille,1 oeuf, 2 tomates, 1 oignon, persil, parmesan, sel, poivre Démarche couper le chapeau des courgettes et les creuser en laissant un peu de pulpe pour ne pas les abîmer garder le reste...
par vincent | Juil 2, 2010 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : Pour 6 personnes: un poulet, 3 oignons, 600gr de poivrons( 3 couleurs ) 5 tomates coupées en dés, 1 verre de vin blanc, 3 gousses d’ail, champignons, , thym, sel, poivre, huile d’olive Démarche dans une cocotte, faire dorer les...
par vincent | Avr 13, 2010 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 20 Boudoirs (biscuits roses de Reims), 100g de sucre, 150g de pralin, 1 jaune d’oeuf, 100g de beurre, 25cl de lait concentré sucré Démarche passer les boudoirs au robot puis dans un saladier, mélanger les boudoirs mixés et le pralin...
par vincent | Mar 30, 2010 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 1l de lait entier, 4 oeufs, 180g de sucre en poudre, 1 sachet sucre vanillé ou 1 càs de vanille liquide Démarche dans un saladier, battre 4 oeufs en omelette avec 180g de sucre en poudre ajouter le sachet de sucre vanillé ou 1 cuiller à café...
