mini Brioches

mini Brioches

Ce qu’il vous faut : 500g de farine, 30g de sucre, 1càc de sel, 15cl d’huile, 3 oeufs, 1 verre de lait, 25g de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé Démarche dans un saladier, mettre la farine, le sel et le sucre verser l’huile ajouter les...
crème brûlée au chocolat

crème brûlée au chocolat

Ce qu’il vous faut : Pour 4 personnes:100g de chocolat noir, 200g de crème fraîche, 60gr de sucre glace, 3 jaunes d’oeufs, 15 cl de lait, 3 cuillers à soupe de cassonade Démarche dans une casserole, faire fondre le chocolat sur feu doux en mélangeant sans...
galette des rois

galette des rois

Ce qu’il vous faut : 2 fonds tarte feuilletée, 230g de beurre, 230g depoudre d’amandes, 230g de sucre en poudre, 1 sachet sucre vanillé, 4 oeufs, extrait d’amande amère, rhum (facultatif ) Démarche mettre le beurre dans le bol du mixer et le réduire...
Kouglof au munster

Kouglof au munster

Ce qu’il vous faut : 500gr de farine, 50gr de beurre, 25cl de lait, 1 c à café de sucre, 1 c à café de sel, 1 oeuf, 1 cube de levure de boulanger, 120g de cerneaux de noix Pour la farce: 100gr de lardons fumés, 2 oignons émincés, 2 c à soupe d’huile, 2...
velouté de courgettes

velouté de courgettes

Ce qu’il vous faut : 500g de courgettes, 1 bouillon de volaille, 1 briquette de 20cl de lait gloria, 1/2 l d’eau, 1 branche de persil, sel, poivre Démarche laver les courgettes et les couper en fines rondelles dans une cocotte verser le 1/2 litre...